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不同食用油有不同的健康吃法

发布日期:2014-09-18 17:53  浏览次数:1399 次
 美国《医药日报》近日载文称,利用全球领先的健康AppMFP(卡路里计数器的应用程序)对多种食用油进行分析后,发现不同油有不同的健康吃法石家庄中高档养老院

  橄榄油。研究发现,橄榄油有助于预防高血压,降低外围血管疾病,改善大脑功能,有助于女性延年益寿。但橄榄油“高温敏感性”强,一旦油锅起烟,就会产生烟雾及有害自由基,增加癌症、中风和白内障等疾病危险。因此,最健康的吃法是,用橄榄油凉拌、烘培、嫩煎食物,避免油炸等高温烹饪石家庄最好的养老院

  菜籽油。经典菜籽油味道适中,富含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸。菜籽油吃法最普通,可以采用红烧、油炸、烘烤、煸炒等多种烹饪方法澳门新葡新京收费标准

  花生油。含有饱和脂肪酸18%,适用的烹调方式也比较宽泛,比如烘烤、久煮、煸炒。尽量还是避免高温油煎和油炸。

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