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老人喝牛奶补钙不可以过量

发布日期:2018-12-22 10:06  浏览次数:854 次
牛奶可以补钙是很多人都清楚知道的,不过喝牛奶的时间是有所讲究的,否则就难以起到补钙的作用。同时,还要提醒老年人朋友的是喝牛奶补钙不可过量。




  老年人喝牛奶不宜过量


  牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸取利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来,不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。


  然而,意大利科学家最近研究发现:老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失,因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢,而且蛋白质易发生变性,导致晶状体透明度降低,而诱发老年性白内障的发生,或者加剧其病情。


  因此,老年人防止缺钙,不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物,也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙,以天然食物为最佳。




  老年人什么时候喝牛奶最好


  很多人有在早上喝牛奶的习惯,其实,从补钙的角度出发,对于老年人来说,应该在晚上吃牛奶,最好是临睡前。


  这是因为此时吃牛奶赶上了机体的低血钙状态,牛奶中的钙正好可以“雪中送炭”,既可改变机体钙入不敷出的状态,又不必动用骨骼中的钙;既可维持血钙平衡,骨骼也不会脱钙,有利于防止骨质疏松和骨折。


  老年人每天若能吃2-3杯牛奶,就可获得机体必需的钙质。


  吃什么补钙


  芝麻


  食用芝麻也可以补钙,特别是芝麻酱能促进骨骼健康,所以芝麻是补钙不错的选择。


  紫菜


  紫菜能补钙可能部分人群不是很了解吧。紫菜富含胆碱和钙、铁等,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。所以食用紫菜也可以起到补钙的作用。


  奶酪


  奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸取。


  海带


  海带也具有补钙的作用,常吃海带不但可以补钙,还可以补充碘,还能具有清热的作用
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